El Parador de Sant Just

Al Parador de Sant Just no s'hi va per la seva decoració ni per l'ambient, s'hi va per la seva cuina. Es tracta d'un clàssic en aquesta població. Ha canviat diverses vegades de propietaris i en aquesta etapa actual manté alguna de les seves senyes d'identitat. El local està dividit en dos ambients. A la planta baixa, el bar amb servei d'esmorzars i algunes tapes per anar a prendre alguna cosa. A la primera planta, el restaurant, ampli però sense massa encant, tot i que prou gran per acollir dinars familiars o de grup.La carta canvia i incorpora noves receptes i es basa en platets molt variats per compartir. Ofereix des de grans clàssics, com les múrgoles amb salsa de foie, els ous trencats amb pernil, les braves (a l'estil que tan famós va fer el xef Sergi Arola fa anys) o plats de tradició culinària, com el melós de xai o el fricandó amb arròs, perennes en la seva carta des que va obrir. Tots ells respectant les matèries primeres i amb una acurada presentació. Un restaurant referent entre els veïns i els habitants dels pobles limítrofs.
Preu mitjà
Mig
Situació
Urbà
Serveis
Admeten targetes
Carta de vins
Terrassa

Al mapa