Can Vallés

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Restaurante especializado en cocina de mercado y mediterránea situado en el Eixample de Barcelona. Los fogones están en manos del chef Josep Álvarez, que otorga a platos tradicionales un toque innovador y creativo. De su carta destacan platos como las colmenillas con crema de foie, el carpacho de reno ahumado o las espardenyes con ceps y huevo. El local, que empezó como bodega en los años sesenta, está decorado en estilo clásico y funcional, con las tradicionales mesas de mantel blanco y sillas oscuras. En las paredes cuelgan unos cuantos cuadros y en una esquina se pueden ver recortes de prensa sobre el restaurante.
Precio medio
Alto
Medio
Situación
Centro ciudad
Urbano
Ciudad
Servicios
Admiten tarjetas
Carta de vinos
Climatizado

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