Can Baumes

El restaurante Can Baumes está situado en una bonita casa de piedra en Tavertet, un pueblo de las Guilleries situado encima del embalse de Sau. En el piso superior se encuentran los comedores, donde se pueden saborear platos de la cocina tradicional como los canelones de setas, los garbanzos guisados con butifarra negra, los canelones de bacalao o las alcachofas rellenas de brandada de bacalao. Entre los segundos, destacan la perdiz guisada con rollitos de col, el bacalao con muselina de ajo, el civet de jabalí, el filete de ternera a la pimienta verde o el pollo de payés con ciruelas. Entre los postres, caseros y originales, debe probarse el requesón con helado de miel y salsa de fresas o el flan de naranja. La carta de vinos, bien presentada, tiene productos interesantes de las denominaciones de origen Priorat, Montsant, Somontano y Ribera del Duero.
Precio medio
Medio
Situación
Casco antiguo
Servicios
Admiten tarjetas
Climatizado

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