Comment le savons-nous ? Toutes ont obtenu la certification Biosphère, un engagement aligné sur les fameux ODD, les objectifs de développement durable des Nations unies. Cette certification garantit que les lieux que vous visitez respectent l’environnement et en prennent soin pour l’avenir. Si, vous aussi, êtes soucieux de la durabilité, ces suggestions ne vous laisseront pas indifférent.

Le tourisme peut être considéré comme une accumulation de visites et d’aventures à vive allure mais il peut aussi être l’occasion de profiter de son temps libre, de manière consciencieuse, en se concentrant sur le bien-être, en prêtant attention à ce que l’on voit, en s’engageant avec les communautés locales et en se concentrant sur soi plutôt que sur les likes sur les réseaux sociaux. Les propositions durables qui suivent, tirées du large éventail de l’offre que propose le Vallès Oriental, sont des projets conçus de manière soignée et dans le détail pour que vous puissiez en profiter avec vos cinq sens. À vos marques !

Le Centre de visiteurs de La Garriga est un bon point de départ. De nombreux itinéraires dans la nature, à pied ou à vélo, partent de ce centre. Si vous choisissez cette deuxième option, il vous suffit de mettre votre casque et de commencer à pédaler. Vous verrez qu’il n’est pas difficile d’atteindre Figaró-Montmany, l’une des portes d’entrée du parc naturel et de la réserve de la biosphère du Montseny. Outre la piste, où la circulation des véhicules à moteur est limitée, plusieurs sentiers proposent des randonnées adaptées aux débutants, comme l’itinéraire des Arbres ou l’itinéraire de la Riera de Vallcàrquera.

Avant ou après l’itinéraire, il est possible de flâner un peu dans La Garriga pour voir les maisons modernistes de l’Illa Raspall et, le samedi, le marché hebdomadaire est l’occasion de faire les courses et d’acheter les produits bio et de saison des étals de la place.

Après le sport, il est toujours agréable de prendre un repas sain. Tel est ce que propose El Molí de la Torre à Bigues i Riells del Fai, un ancien moulin transformé en un petit hôtel-restaurant de charme. Carles, le propriétaire des lieux, ingénieur de profession, n’a rien laissé au hasard et a restauré le bâtiment dans un souci d’efficacité énergétique, en préservant tous les éléments anciens. La cuisine du restaurant est également très soignée et propose, chaque mois, un nouveau menu de dégustation avec des produits de saison de kilomètre zéro pour ravir vos papilles !

Pour en savoir plus sur le monde de l’huile, nous vous recommandons de visiter la Masia Can Viver, l’un des mas historiques les plus emblématiques de l’ancienne paroisse rurale de Sant Mateu de Montbui. Depuis le XIIe siècle, la famille Viver vit de ses terres, génération après génération, et produit une huile d’olive de renommée internationale. En plus des dégustations d’huile, préparées minutieusement et savamment, la famille ouvre les portes de la maison pour y vivre une expérience qui allie culture, histoire et gastronomie. Prenez votre temps, vous serez captivés en écoutant les histoires de la famille tout en découvrant tous les secrets de la maison.

Vous serez peut-être à ce point séduit par la zone et vous déciderez d’y passer la nuit. Vous pensez à un typique mas catalan ? C'est ce que vous trouverez en arrivant à Can Burguès, un endroit vraiment charmant entouré de jardins et de noiseraies où prendre le temps de s’imprégner de l’atmosphère paisible et tranquille. Can Burguès symbolise la tradition qui est transmise de père en fils depuis le XIIIe siècle, celle de la terre et du soin qui lui est apporté pour les générations futures.

En plus de l’agritourisme et des champs, dont la production est 100 % bio, vous aimerez visiter la petite ferme avec des poules, des lapins et un cochon qui font le bonheur des plus petits. Vous repartirez avec un panier bien rempli car non seulement vous pouvez acheter les œufs que vous aurez vous-mêmes ramassés dans le poulailler mais vous ne résisterez pas aux noisettes au chocolat en vente dans l’agriboutique.

Enfin, pour parachever le week-end et profiter d’une vue imprenable sur la région, prenez de la hauteur et rendez-vous au sommet du Puiggraciós, un endroit pour s’asseoir, respirer et, entouré des Cingles de Bertí, passer tranquillement en revue tout ce que l’on remporte avec soi. Vous repartirez avec le plein d’énergie et un sentiment de bien-être qui est encore plus fort s’il est partagé.

Consultez toutes les suggestions de tourisme durable du Vallès Oriental qui ont obtenu la certification Biosphère et pratiquez le tourisme responsable.