Celler El Molí

Après quatre générations consacrées à la vigne, les familles Claret et Catllà se sont associées pour créer une cave pour élaborer leur propre vin et se sont inscrites à l'appellation d'origine DO Pla de Bages vers la fin de 2006. Leurs propriétés respectives sont situées sur le flanc de la côte de Collbaix, à l'ouest de la ville de Manresa lorsqu'on se dirige vers Rajadell, avec des vues sur la montagne de Montserrat. Ils cultivent un total de 10 hectares de vignobles des variétés noires tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et sumoll et les blanches picapoll et macabeu.Ils élaborent du vin écologique à petit tirage et de qualité supérieure sous la marque Collbaix, ainsi que de l'huile d'olive. Tous leurs produits ont obtenu le certificat officiel du Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).Les visiteurs peuvent voir les vignobles et la cave, parfaitement intégrée dans le paysage malgré le fait qu'elle dispose de technologie dernier cri. En outre, il est possible de déguster leurs vins et même de les acheter sur place. Le Celler el Molí offre aussi des visites conçues sur mesure, sur réservation à l'avance.

Variété de la cave

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Grenache Noir

Macabeu

Merlot

Piquepoul Blanc

Tempranillo

Appellation d'origine

Pla de Bages

Labels et certifications Engagement Biosphère

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