Gastronomie et enoturisme

Découvrez les spécialités culinaires qui expliquent pourquoi les régions de Barcelone sont une référence gastronomique internationale ainsi que les secrets de leurs cinq appellations d’origine qui permettent de savourer l’infinité de nuances des vins et cavas locaux !

Idées de voyage

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<p>Explosion de Feu 2021 (Photo : Association Festa de la Fil·loxera)</p>

Le cava est connu à l’échelle internationale pour accompagner des repas et célébrations importantes. Faisant partie de la vie quotidienne des Catalans, c’est une boisson qui se trouve toujours sur leurs tables depuis leur tendre enfance, lorsqu’ils se demandent si ces bulles que les grands ne les laissent pas goûter font des chatouilles dans la bouche. Vous êtes-vous déjà demandé comment et pourquoi a commencé la production de cava dans la région du Penedès ? L’histoire nous emmène à Sant Sadurní d'Anoia, à une période dramatique du XIXe siècle où le phylloxéra anéantit 90% des vignes de toute l’Europe ...

<p>Fraises du Maresme, Arenys de Munt</p>

Envie de voir comment sont cultivées les délicieuses fraises du Maresme ? De découvrir le processus d’élaboration de la malvoisie de Sitges ? De visiter un atelier de charcuterie en pleine activité ? De voir des ruches en compagnie d’un apiculteur ? Nous vous proposons une balade gastronomique dans les régions de Barcelone qui vous révèlera l’origine de tout ce que vous mangez.

<p>AOC Pla de Bages</p>

Le Bages est une région indissociable des vignobles dès le XVIe siècle et, depuis quelques années, les vins qui y sont produits ont obtenu le label de qualité de l’appellation d’origine contrôlée Pla de Bages. Le cépage propre à la région est le piquepoul, qui donne un vin blanc fruité à l’arôme frais, avec une texture et une personnalité splendides, comme on nous l’explique sur le site de La route du vin de l’AOC Pla de Bages.

<p>Nandu Jubany, Can Jubany, Calldetenes</p>

A les comarques de Barcelona menjaràs molt bé. És igual que t'asseguis a la cuina de les àvies, les fondes de tota la vida, els petits restaurants de muntanya, les llotges de peix de la costa o els mercats a l'aire lliure: a tot arreu gaudiràs d'un mosaic d'aromes, colors i sabors capaç de seduir els paladars més exigents. Però si vols gaudir d'una experiència gastronòmica del més alt nivell, reserva taula a qualsevol dels restaurants guardonats per la Guia Michelin. D'opcions no te'n faltaran! Cada any, molts establiments de la província veuen reconeguda la seva activitat amb alguna estrella.

<p>Raisin des vignes de l’AO Alella</p>

Barcelone est une terre de vins. Il y a plus de 2 500 ans, les Romains et les Ibères cultivaient déjà des vignes afin de produire le breuvage préféré des dieux, marquant au passage le paysage et la culture des régions de Barcelone. Les zones situées à proximité de Barcelone hébergent en effet trois espaces vinicoles d’appellation contrôlée qui proposent un éventail de possibilités teI, que vous vous y rendrez à plusieurs reprises afin de vivre toutes les expériences qui vous y attendent.

<p>Miravinya Sant Pau, Vilafranca del Penedès</p>

La Cadira, La Bardera, El Circell, Sant Pau et Balcó del Penedès sont les noms des cinq miradors qui font partie de la route Miravinya, un circuit à faire en voiture qui vous permettra de découvrir une bonne partie de la géographie de la région de l’Alt Penedès, de sa culture et de son histoire. En plus des vignobles, vous pourrez aussi apprécier une kyrielle de châteaux médiévaux, moulins à papier, chapelles, monastères, communes et espaces naturels très intéressants.

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Nature

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Cava Centre
Culture et traditions

Une activité audiovisuelle immersive, participative et ludique qui vous emmènera en voyage au cœur des origines, de l’histoire, de...

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Barcelona c'est l'oenotourisme

Les amateurs d'oenotourisme affirment que les régions de Barcelone sont un véritable paradis 

Et ils le disent parce que, ces dernières années, de nombreuses activités ont été imaginées qui vous permettent de découvrir les paysages des différentes appellations d'origine et, en même temps, de déguster les vins qui sont élaborés dans chaque région. Des propositions intéressantes qui unissent le territoire avec le monde du raisin. Voulez-vous les connaître?

 

                       

                       

                       

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