Gastronomie et enoturisme

Des pâturages de vaches, brebis et chèvres à votre table sous forme de fromage ou de dessert laitier. Le Lluçanès n’a pas de secrets : venez apprécier tout le parcours du lait, des champs, des fermes et des laiteries aux restaurants.

Les cinq appellations vinicoles d’origine contrôlée de la province de Barcelone offrent une infinité d’activités : apprendre à distinguer un vin jeune d’un vin d’élevage, participer aux tâches quotidiennes d’un cellier, mieux connaître les différents cépages, passer la nuit dans un domaine vinicole, etc. Et, si vous aimez marcher, vous pouvez également suivre l’un des itinéraires balisés qui sillonnent les vignobles. Rien de mieux pour passer un week-end inoubliable, n’est-ce-pas ?

Le cava est connu à l’échelle internationale pour accompagner des repas et célébrations importantes. Faisant partie de la vie quotidienne des Catalans, c’est une boisson qui se trouve toujours sur leurs tables depuis leur tendre enfance, lorsqu’ils se demandent si ces bulles que les grands ne les laissent pas goûter font des chatouilles dans la bouche. Vous êtes-vous déjà demandé comment et pourquoi a commencé la production de cava dans la région du Penedès ? L’histoire nous emmène à Sant Sadurní d'Anoia, à une période dramatique du XIX^e siècle où le phylloxéra anéantit 90% des vignes de toute l’Europe ...

Envie de voir comment sont cultivées les délicieuses fraises du Maresme ? De découvrir le processus d’élaboration de la malvoisie de Sitges ? De visiter un atelier de charcuterie en pleine activité ? De voir des ruches en compagnie d’un apiculteur ? Nous vous proposons une balade gastronomique dans les régions de Barcelone qui vous révèlera l’origine de tout ce que vous mangez.

Le Bages est une région indissociable des vignobles dès le XVIe siècle et, depuis quelques années, les vins qui y sont produits ont obtenu le label de qualité de l’appellation d’origine contrôlée Pla de Bages. Le cépage propre à la région est le piquepoul, qui donne un vin blanc fruité à l’arôme frais, avec une texture et une personnalité splendides, comme on nous l’explique sur le site de La route du vin de l’AOC Pla de Bages.

La Cadira, La Bardera, El Circell, Sant Pau et Balcó del Penedès sont les noms des cinq miradors qui font partie de la route Miravinya, un circuit à faire en voiture qui vous permettra de découvrir une bonne partie de la géographie de la région de l’Alt Penedès, de sa culture et de son histoire. En plus des vignobles, vous pourrez aussi apprécier une kyrielle de châteaux médiévaux, moulins à papier, chapelles, monastères, communes et espaces naturels très intéressants.