Gastronomie et enoturisme

Les régions du Bages et de l’Anoia sont éminemment agricoles et d’élevage, et depuis des années, des groupes de producteurs et de restaurateurs réhabilitent une gastronomie à base de produits locaux, une cuisine consciente et de proximité. 

Barcelone est une terre de vins. Il y a plus de 2 500 ans, les Romains et les Ibères cultivaient déjà des vignes afin de produire le breuvage préféré des dieux, marquant au passage le paysage et la culture des régions de Barcelone. Les zones situées à proximité de Barcelone hébergent en effet trois espaces vinicoles d’appellation contrôlée qui proposent un éventail de possibilités teI, que vous vous y rendrez à plusieurs reprises afin de vivre toutes les expériences qui vous y attendent.

A les comarques de Barcelona menjaràs molt bé. És igual que t'asseguis a la cuina de les àvies, les fondes de tota la vida, els petits restaurants de muntanya, les llotges de peix de la costa o els mercats a l'aire lliure: a tot arreu gaudiràs d'un mosaic d'aromes, colors i sabors capaç de seduir els paladars més exigents. Però si vols gaudir d'una experiència gastronòmica del més alt nivell, reserva taula a qualsevol dels restaurants guardonats per la Guia Michelin. D'opcions no te'n faltaran! Cada any, molts establiments de la província veuen reconeguda la seva activitat amb alguna estrella.

Il est facile de parler de durabilité, mais il est parfois plus difficile de la mettre en pratique. Lorsque vous planifiez un week-end ou une escapade plus longue, vous ne savez peut-être pas par où commencer et, pour cette raison, nous vous présentons aujourd’hui quelques-unes des meilleures propositions de tourisme responsable dans le Vallès Oriental.

Les vendanges ont toujours été associées à la fête. Que ce soit en raison de son enracinement sur les territoires de la Méditerranée ou de son esprit populaire fruit des équipes de vendangeurs et vendangeuses, la récolte du raisin est un rituel depuis la nuit des temps. Bien que le processus actuel soit devenu plus mécanisé, le moment de séparer le raisin de la vigne reste un moment de célébration. C’est pourquoi de nombreuses villes et villages des régions de Barcelone organisent des fêtes des vendanges ouvertes à toutes et à tous. Sortez votre agenda !

Situé entre la chaîne montagneuse pré-littorale et la côte de la Méditerranée, le Penedès est une région privilégiée pour la culture de la vigne, c’est pourquoi il constitue la zone ayant la production de vin la plus importante de Catalogne et jouit de sa propre appellation d’origine.  La qualité de la terre, l’influence du soleil et la brise marine expliquent en grande partie le succès de vins et de cavas qui surprennent les plus fins des gourmets. La région héberge aussi le plus grand nombre de caves ainsi qu’une offre d’activités œnotouristiques très vaste que vous pourrez apprécier en famille.